הנחת אוכל על פלטה בשבת

שאלה:

אבקש לדעת האם מותר בשבת בבוקר להניח אוכל על הפלטה בשביל סעודת שבת? שמעתי שמותר להניח אוכל מעל המכסה של סיר הטשולנט מאחר וזה לא ישירות על האש. האם זה נכון?

תשובה:

אוכל שהתבשל לגמרי מערב שבת[1], והוא מאכל יבש שאין בו רוטב כלל[2] ואין עליו לחלוחית כלל[3] וגם כשיתחמם לא ימס ויהפוך לנוזל אפילו מעט ממנו[4], מותר להניח אותו בשבת מעל סיר מכוסה המונח על הפלטה או מעל תבנית הפוכה המונחת על הפלטה, כי אין 'בישול אחר בישול' בדבר יבש לחלוטין וגם אין 'מראית עין' של בישול בחימום מעל סיר מכוסה או תבנית הפוכה (אבל להניחו ישירות על הפלטה אסור)[5].


אם מדובר באוכל שלא התבשל לחלוטין מערב שבת, או שהתבשל לחלוטין אך אינו לגמרי יבש (שיש בו לחלוחית כלשהי כנ"ל, והיא כבר צוננת[6]), אין להניחו בשבת אפילו על גבי סיר מכוסה או תבנית הפוכה המונחים על גבי הפלטה, אלא אם כן החום שם נמוך כל-כך עד שאין שום אפשרות שהאוכל יתחמם עד כדי 'יד סולדת בו' [= 40 מעלות ומעלה] גם אם ישהה שם זמן רב[7].


מקורות:

[1] ראה שוע"ר סי' שיח ס"י.


[2] ראה שם סי"א.


[3] ראה שם סי"ז.


[4] ראה סידור רבינו הזקן ב'הלכתא רבתא לשבתא'.


[5] ראה שוע"ר סי' רנג סכ"ו.


[6] ראה שם סי' שיח ס"ט.


[7] ראה שם סי' רנג סכ"א.